Pæretrær nærmest, så søtkirsebær- og plommetrær i forlengelsen.
Honningbær lengst vest i hagen.
Vi har i dag to økologiske hageanlegg på gården. En ved selve gården og en i Kallhammaren. Her finnes både epler, pærer, plommer, moreller, bringebær, honningbær, ripsbær, solbær, stikkelsbær etc. Vi driver med salg av frukt og bær, samt videreforedling av frukt og bær.
Om saft, shots og most:
Frukt og bær kaldpresses og pasteuriseres (75 grader). Det gir kraftigere og friskere frukt og bær, smak og tar bedre vare på vitaminer og antioksidanter enn ved tradisjonell safting. Pasteurisering og pakking i plastpose (bag in box) gir lang holdbarhet selv mens en tapper, da luft ikke slipper inn.
Eplehøsting i "Det økologiske hjørnet". Det første hageprosjektet.
Eplehøsting i Kallhammaren. Det andre hageprosjektet.
Del denne siden